Depuis 2021, Lucie s’est lancée dans l’élevage de Poulets du Bourbonnais AOP. Un grand défi pour la jeune femme et son conjoint puisqu’elle a monté et aménagé leurs 2 cabanes elle-même. Le choix de se lancer dans l’élevage de Poulets du Bourbonnais n’est pas anodin. Lucie est particulièrement attachée à cette volaille locale : « Mes 4 grands-parents étaient agriculteurs et la côtoyaient déjà. De surcroît, le Poulet du Bourbonnais est facile à élever. Par ce nouvel élevage, je tente de me rapprocher encore plus de la production fermière et artisanale, c’est valorisant ! ».
GAEC Le Bois Rond
Lucie Corneloup – Éleveuse de Poulets du Bourbonnais AOP à Liernolles (03)