Recettes

Régaler ses invités et sublimer tous les repas avec des créations culinaires originales à base de Poulet du Bourbonnais c’est simple et facile ! Une seule certitude : plaisir et réussite seront au rendez-vous !

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Poulet à la vanille de Madagascar « Grenailles » de patate douce et cebette rôtie

Poulet aux écrevisses et estragon Sauce Nantua Riz Pilaf

SAUCES Chef Olivier VALADE

Poulet du Bourbonnais laqué teriyaki au sésame, riz aux petits pois

Poulet du Bourbonnais contisé au beurre de truffe & poêlée de champignons et topinambours

Poulet du Bourbonnais farci aux noix et cranberries

Poulet du Bourbonnais aux olives & pommes de terre

Poulet du Bourbonnais AOP aux chanterelles, cèleri et noisettes

Poulet du Bourbonnais AOP à la crème de cèpe