Recettes

Régaler ses invités et sublimer tous les repas avec des créations culinaires originales à base de Poulet du Bourbonnais c’est simple et facile ! Une seule certitude : plaisir et réussite seront au rendez-vous !

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SAUCES Chef Olivier VALADE

Poulet du Bourbonnais laqué teriyaki au sésame, riz aux petits pois

Poulet du Bourbonnais contisé au beurre de truffe & poêlée de champignons et topinambours

Poulet du Bourbonnais farci aux noix et cranberries

Poulet du Bourbonnais aux olives & pommes de terre

Poulet du Bourbonnais AOP aux chanterelles, cèleri et noisettes

Poulet du Bourbonnais AOP à la crème de cèpe

Poulet du Bourbonnais AOP à la moutarde de Charroux et sauce Duchambay

Poulet du Bourbonnais AOP farci au pain d’épices et à la poire